Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
málna vagy szeder
édesítő vagy cukor
víz
cirtomlé
fűszerek ízlés szerint.
l
Elkészítés:
A málnát (szedret) átválogatom, de nem mosom meg, üvegekbe rakom.
Felöntőlét előre elkészítem, hogy legyen ideje kihűlni. Felforralom, hogy a fűszerek aromája átjárja a folyadékot, majd hűlni hagyom, csak azért, hogy az üveg ne pattanjon el a forró lé miatt. Ha már langyos a felöntőlé, teleöntöm az üvegeket 1 ujjnyi helyet hagyva az üveg szájáig.
Befőző fóliával betakarom és a lapkát jó erősen lezárom.
Automata: 80°-on 30 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az édesítő és a citromlé mellett általában a következő fűszerekből válogatok kb. 2 l. vízhez: 5 szegfűszeg,1 fahéj,1 kardamon,1 csillagánizs, pár szem boróka bogyó, vagy szegfűbors. Nem használok mindent, ezekből válogatok kedvem szerint. Sokszor használok gyömbért is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Szódás meggybefőtt - Csókás Verokia féle Húber Zs Koncz, 2013. szeptember 18., 8:06 A szódás meggy receptje: Az üveg aljára egy enyhe réteg cukrot szórok, majd erre jön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Adjuk hozzá a két citrom levét, majd fedő alatt puhára pároljuk, majd mehet hozzá a cukor, botmixerrel pürésítjük, majd a zseléfix hozzáadása után 2-3 percig főzzük. Ezután forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű