Családireceptkönyv.hu

Mascarpone házilag


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 ml habtejszín (cukormentes)
1 evőkanál frissen facsart citromlé

Elkészítés:


A tejszínt gyöngyözésig, azaz kb. 82-83ºC-ig melegítjük. Ha nincs hőmérőnk, ránézésre is megállapítható a gyöngyözés. Ekkor hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet, majd 5 percet főzzük ugyanezen hőfokon. Ha kihűlt, textillel kibélelt szűrőbe tegyük, hogy a savó kicsepegjen belőle. Tegyük minimum 8 órára a hűtőbe és legalább egyszer keverjük meg. Az elkészült mascarpone 2 hétig is eláll jól zárt üvegben.


Mascarpone házilag

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconba Tekert Burgonya
Baconba Tekert Burgonya

burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diéta
Caprese szendvics (Zóna)
Caprese szendvics (Zóna)

Süsd át a marhapogácsát a sütő rácsán, közben készíts omlettet a tojásokból. Vágj ketté a kenyeret, kend meg egyegy oldalukat balzsamecettel. Fogjanak össze 1 szelet húst, mozzare...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Káposztás rétes
Káposztás rétes

A káposztát apróra reszeljük. Megsózzuk, és állni hagyjuk 1 órát. 1 evőkanál olajat felforrósítunk, beletesszük a kinyomkodott káposztát. Borssal és pici lovely sweettel (édesítőv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk