Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 főtt tojás,
4 savanyú uborka,
3 piros olajos paprika,
1 főttsárgarépa,
20-30 dkg sonkás szalámi,
1 üveg tartármártás (250 g)
2,5 dl víz,
2 kis kanál ételizésítő,
fél húsizésítő kocka,
2,5 leveseskanál zselatin,
1 kis doboz cukorborsó (elhagyható)
Elkészítés:
A tojást, uborkát, szalámit, paprikát, répát apróra szétvágjuk.Hozzáadjuk a tartármártást és a borsót. 1 dl hideg vízbebeletesszük a zselatint. 30-60 percig hagyjuk megdagadni. Azután
beleöntjük a 1,5 dl forró vízbe, amiben szétfőztük az ételizésítőt a húsizésítókockával. Addig kevergetjük amíg a zselatin szét nem olvad. A zselatint tovább nem főzzük!!!!
Mikor langyosra kihűlt beletesszük a masszába, összekeverjük és beleöntjük a száraz őzgerincformába.Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni, majd kifordítjuk. Nagyon finom és kitűnő vendégváró.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A kukoricakonzervet felbontjuk és szűrőbe öntjük a kukoricát. A mirelit zöldborsót és a zöldbabot egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megfőzzük a tojásokat. Ha megfőtt, hideg vízre tesszük, hogy lehűljön. A tojásokat, a tömlős sajtot, a mustárt, összetörjük, összekeverjük. Ha nem elég krémes, akkor egy kis marg...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat főzd keményre forrástól számítva kilenc-tíz perc alatt. Pucold meg, majd amikor kihűlnek, vágd ketté. A sárgákat rakd külön tálkába, és villával nyomkodd össze. Sózd, b...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes