Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb 1/2 kg répa
1 evőkanál olaj
1 kávéskanál vaj
1 kávéskanál cukor
pici só
Elkészítés:
Nyers répából készítve :
a répát megtisztítom, karikára vágom.Egy evőkanál olajat felhevítek egy nagyobb serpenyőben.
Bele a répa, kevés só, kb. 1 kávéskanálnyi vaj, 1/2-1-kávéskanál cukor.( a vajtól szép csillogó lesz a répa, a cukor pedig karamellizálódik, plusz ízt ad a répának.
Nagy lángon, kevergetve pároljuk amíg el nem készül, kb 8-10 perc, attól függően, ki mennyire szereti puhára vagy kicsit roppanósabbra főzni.
Ha kicsit le akarom pirítani, tovább főzöm 3-5 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fagyasztott, vagy friss répából készíthető.
Fagyasztott répa: hűtőből egyenesen megy a tűzhelyre!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát falatnyi kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd egy kicsit átpirítjuk benne...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd elkezdjük dinsztelni a kókuszzsíron. Adunk hozzá egy pici sót, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. 10-15 percig fedő alatt dinszteljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze egy nagyobb tálba a következőket az öntethez: - 3 ek extraszűz olívaolajt - 3-5 gerezd fokhagymát törjük át fokhagymaprésen - pár csepp frissen facsart citromlevé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű