Családireceptkönyv.hu

Pulykafasírt répával,gombával (Gizi receptje)


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dk darálthús (sertés, pulyka v. csirkemell)
1 db vöröshagyma
15 dk gomba
1 sárgarépa (nagyobb)

őröltbors
szerecsendió
2 tojássárgája
2-3 ek zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:


A vöröshagymát és a gombát apróra felvágni.
Egy serpenyőbe pici olajat önteni, majd megpárolni a hagymát. Ezután kiszedni és kihűteni.
Szintén egy pici olajat önteni a serpenyőbe, majd beletenni az apróra vágott gombát és addig párolni míg teljesen zsírjára sül. Ezután kiszedni és kihűteni.
A sárgarépát megpucolni és nagy lyukú reszelőn lereszelni.
Egy tálba tenni a darálthúst és hozzáadni a teljesen kihűlt hagymát, gombát, zöldborsót és a lereszelt sárgarépát.
Ízlés szerint fűszerezni, majd jól összekeverni.
Rászórni a zsemlemorzsát, hozzáadni a két tojássárgáját, majd jól összegyúrni.
Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd megspriccelni olívaolajjal.
Vizes kézzel a masszából egyforma méretű gombócokat formálni, majd zsemlemorzsába meghempergetni, végül pedig a sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé helyezni.
Minden gombóc tetejét szintén megspriccelni egy kevés olívaolajjal.
Előmelegített sütőbe tenni, majd közepes lángon szép pirosra sütni.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ Én gombás-rizst kínáltam hozzá.

Pulykafasírt répával,gombával (Gizi receptje)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar HAGYMÁS-MAJORANNÁS CSIRKEMÁJ
HAGYMÁS-MAJORANNÁS CSIRKEMÁJ

A hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, majd elrendezzük rajta a hagymaszeleteket, kissé megdinszteljük, majd ráfektetjük a májat, ráöntünk fél poh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes mustáros csirkemell sült zöldségekkel
Mézes mustáros csirkemell sült zöldségekkel

Összetörjük a fokhagymát, a csirkemellet csíkokra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a mézet, a mustárt, az összetört fokhagymát és az olajat. A csíkokra vágott csirkemellet belete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Ricottás göngyölt hús
Ricottás göngyölt hús

1. A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. 2. A ricottát kikeverjük sóval, borssal és petrezselyemzölddel. 3. A hússzeleteket megkenjük a krémmel és feltekerjük. 4. Paní...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk