Elk. idő: 90 perc
Adag: 32 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
7 dl tej
50 g friss élesztő
3 ek kristálycukor
1 kk só
3 ek kacsa zsír
1 kg liszt
20 dkg sajt a töltéshez(fele füstöltet szoktam használni)
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amint felfutott.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót jól kidolgozzuk majd pihentetjük, ha duplájára nőtt akkor 4 felé osztjuk.
Elnyújtjuk az első adag tésztánkat, és 8 felé vágjuk a széles végére tesszük a sajtot, a többivel(3 cipóval) is így járunk el.
A végétől elkezdjük feltekerni, kifli formára alakítjuk, zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk tojással megkenjük, megszórjuk köménnyel, vagy szezámmaggal,esetleg sajttal.
Előmelegített 180 C sütőbe szép pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A margarint olvasztva teszem bele. A kiflik tetejét vízzel kenem le, majd a sajtot teszem rá. Általában 10 g sajt 1 kiflibe.
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A darálni való magokat kávédarálóval megőröljük,összekeverjük a fűszerekkel,bikával citromsavval és a többi száraz hozzávalóval.majd hozzáadunk 3 dl langyos tejet,a balzsamecetet é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
HÚS , APRÓRA VÁGOTT RÉPA ÉS A BURGONYA , MEGFŐZÖM ZSÍRJÁRA LESÜTVE PÖRKÖLT A TÉSZTA , OLVASZTOTT MARGARIN , SÓ , TOJÁS SÜTŐPOR ÉS ANNYI LISZT , AMENNYIVEL LÁGY TÉSZTA LESZ , EZ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű