Elk. idő: 90 perc
Adag: 32 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
7 dl tej
50 g friss élesztő
3 ek kristálycukor
1 kk só
3 ek kacsa zsír
1 kg liszt
20 dkg sajt a töltéshez(fele füstöltet szoktam használni)
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amint felfutott.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót jól kidolgozzuk majd pihentetjük, ha duplájára nőtt akkor 4 felé osztjuk.
Elnyújtjuk az első adag tésztánkat, és 8 felé vágjuk a széles végére tesszük a sajtot, a többivel(3 cipóval) is így járunk el.
A végétől elkezdjük feltekerni, kifli formára alakítjuk, zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk tojással megkenjük, megszórjuk köménnyel, vagy szezámmaggal,esetleg sajttal.
Előmelegített 180 C sütőbe szép pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az 500 ml langyos vizet egy mérőpohárral kimértem és beletettem a 20 gr útifüvet. Kanállal összekevertem és hagytam állni 5 percig. Ez idő alatt az útifű szépen magába szívja a fol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a liszttel. A zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és a tojást, és rugalmas tésztát gyúrunk. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük kb. 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű