1 kg csirkemell
45 dkg liszt
1 db tojás
1 kávéskanál sütőpor
2 kávéskanál só
5 dl sör
2 kanál ketchup
3 kanál tejföl
Fél centis vastag szeletekre vágom a csirkemelleket és besózom.
Egy tálba teszem a lisztet, tojást, sót, sütőport, és a sört, majd alaposan kikeverem, hogy csomómentes legyen. Egy sűrű palacsintatésztát kell kapni.
Belemártom a hússzeleteket a tésztába és beleteszem a forró olajba. Addig sütöm, míg aranybarna nem lesz, ha megsült, nedvszívó papírra teszem.
A tejfölt és a ketchupot összekeverem és kész is a szósz.
Rizzsel és szósszal tálalom
A bőrt a húsokon kárósra beirdal (NO SÓ!!) (A húsig lehetőség szerint nem kell bevágni) Teflon serpenyőt (nem ragad le) szárazon felhevít A húsokat egyenként BŐRÉVEL LEFELÉ bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Mindezt összekeverni ráönteni a brokkolira és egy Kapcsos tortaformába önteni. Előmelegített sütőben(180°) 30 perc sütés utána kivesszük sajtot reszelni rá és vissza a sütőbe mí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű