Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ FŐZELÉK:
1/2 kg spenót
3-4 gerezd fokhagyma
3 ek olaj
4 ek liszt
2 tojássárga
1 húsleves kocka
só
bors
víz
♥ FELTÉT:
személyenként 1 tojás
Elkészítés:
A spenótot 2-3 percig fedő alatt nagy lángon melegítjük, majd ugyanennyi ideig pihenni hagyjuk a tűzhely mellett.
Az olajon zsemleszínűre pirítom a lisztet, bele a só, bors, majd bele a víz. Felforralom, majd a spenótra öntöm.
Hagyom kicsit lehűlni, majd a tojássárgára 1 merőkanál meleg spenótlét öntök, alaposan elkeverem.
A spenótot lassú tűzre teszem, beleteszem a leveskockát.
A levéből megint adok a tojásos keverékhez, majd a felszeletelt fokhagymát is belekerül.
A spenótot leveszem a tűzről, beleöntöm a tojásos keveréket, és botmixerrel pürésítem a félig kész főzeléket.
Újra tűzre teszem, felforralom és megvárom míg besűrűsödik.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Személyenként 1 tojást sütök és hagymás tört krumplival tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. Beletesszük egy nagy lábosba, félig felöntjük vízzel. A burgonyákat meghámozzuk, me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
2 evőkanál olajon megpirítok 2 kávéskanálnyi pirospaprikát. Ráöntöm a borsót, összekeverem és vízzel felöntöm. Sóval, delikáttal és babérlevéllel ízesítem. Ha megpuhul a borsó akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. - Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb. - A bu...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű