Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
280 g konzverv gomba
1 db közepes fej vöröshagyma
18 dkg császárszalonna
250 ml tejszín
2 dl víz
1 csokor petrezselyemzöld
1 csapott teáskanál pirospaprika
1 ek liszt
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
Elkészítés:
A szalonnát csíkokra felszeletejük, majd alacsony hőfokon megpirítjuk és kiszedjük egy tányérra.
Mivel a szalonna a lényege, 20 dkg is nyugodtan mehet az ételbe.
A vöröshagymát kockára vágom és a szalonna zsírján üvegesre pirítom.
Közben a csirkemellet hosszú vékony csíkokra felszeleteljük, hozzáadjuk a hagymához, sózzuk borsozzuk és fehéredésig pirítjuk.
Kb. 10 perc múlva hozzákeverem a gombát (vagy friss csiperke), pirospaprikát és a pirított szalonnát, felöntöm a tejszínnel és vízzel
és további 10-15 percig fedő alatt főzöm.
Amikor a hús már puha, de ha a szósz elég híg, besűríthetjük egy evőkanál liszttel.
A végén hozzáadom apróra vágott petrezselymet, átkeverem, és már tálalható is.
Köretként petrezselymes sült burgonyát készítettem hozzá, és rizst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemell filét felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajat melegítünk. A bunda hozzávalóit egy tálban csomómentesen összekeverjük. A víz mennyisége a tojás méretétől függően vál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsát kis darabjaira vágom (a combokat kettőbe, a mellet hosszában és keresztben is kettőbe, a hátát ugyancsak kettőbe, a szárnyakat is kettőbe). Minden húsdarabot jól megsózok....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az elkészítése nagyon egyszerű. A csirkemelli szeletet roston megsütöm, szelek rá paradicsomkarikákat, teszek rá apróra vágott lilahagymát, oregánot végül pedig sajtszeletet amit s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű