Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥TÉSZTA:
15 dkg búzafinomliszt
15 dkg porcukor
20 dkg darált dió
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliacukor
4 db tojás
10 dkg olvasztott vaj
♥TÖLTELÉK:
1 kg kicsutkázott alma
2 csomag fahéjas cukor
2 csomag vaníliapuding
♥KRÉM:
5 dl habtejszín
25 dkg túró
3 dl natúr joghurt
ízlés szerint cukor
10 dkg főzőcsokoládé
♥Befejezéshez:
2 csomag zselatinpor (extra erős)
500 ml narancslé
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, majd egy zsiradékkal kikent és liszttel beszórt, kb. 38x25 cm-es tepsibe öntjük és aranyszínűre sütjük (180 fokon).
Az almákat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, egy edénybe tesszük, megszórjuk a fahéjas cukorral és szétfőzzük. A szétfőtt almához hozzáadjuk a kevés vízben elkevert pudingport. Pár percig főzzük, kicsit kihűtjük és ráöntjük a kész tésztára, majd megvárjuk, míg megköt. A habtejszínből tejszínhabot készítünk, majd belekeverjük a túrót, joghurtot, ízlés szerint cukrot, végül a lereszelt csokoládét. A sztracsatellás krémet az almás rétegre kanalazzuk és elsimítjuk.
Elkészítjük a zselatinos réteget: a zselatinport 500 ml narancslében elkeverjük, felforraljuk, és amint kissé lehűlt, ráöntjük a tejszínes krémre. A süteményt tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A sütőt előmelegítem 180 fokra. Egy kisebb tepsibe fogom sütni a tésztát./ 20 x 23 cm / A tésztához a lisztet, cukrot , sót és a hideg vajat gyors mozdulatokkal összemorzsolom, v...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a mézet a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Egy robotgép táljába öntjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat, a mé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásból, cukorból, lisztből piskótalapot sütünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. Amikor már azép kemény a hab, akkor kanalanként beleszórunk 3 evők...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű