60 dkg liszt
1 Rama
1 kis tejföl
1 cs. élesztő
2 dl tejbe felfuttatni
1 tojás sárgája
kevés só
Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, sót, tojást, élesztőt, tejfölt belegyúrjuk, jól gyúrható tészta legyen. 1 órát pihentetjük, 2 felé vesszük.
Kb. 1 cm-re kinyújtjuk, ujjnyi csíkokra vágjuk, virslire feltekerjük, megkenjük tojással sajttal, megszórjuk.
A csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés olajon megsütjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a reszelt parmezánt, a karikára vágott póréhagymát és a fe...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Összegyúr csipked
Elkészítési idő: Fél óra Nehézség: Könnyű
A fumu tésztájának elkészítése nem bonyolult, minden jó háziasszony könnyen meg tudja csinálni. Különleges tudást a díszítése igényel. A lisztet meglangyosítjuk, nagyobb tálba szi...
Elkészítési idő: 2 ÓRA Nehézség: Könnyű