Krém:
30 dkg vaj
20 dkg cukor
2 vanília
A krém hozzávalóit összekeverjük, majd 2 dl tej 3 e.k. liszt, besűrítjük, 3 tojássárgát adunk hozzá.
A 3 tojásfehérjét 5 e.k. cukorral gőz felett felverjük, majd a kettőt összekeverjük, és a tölcsérekbe töltjük.
Tölcsér: ostyalapokat 8 részre vágjuk, gőz felett tölcséreket formálunk belőle.
A tojások fehérjét a vízzel és az apránként hozzáadott cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, kakaóport és szalakálit is és az egészet csomómentesr...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A réteslapokból kivágtam 5 dbtéglalapot, egymásra tettem és a maradékokkal együtt egy tepsiben 2-3 perc alatt megsütöttem (világos barna legyen). Az eperszörpöt felforraltam, h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre tesszük. A megmaradt liszttel és a többi hozzávalókból rétestésztát készítünk. 15 percig pihentetjük, utána a tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes