Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
15 dkg vágott dió
6 tojásfehérje
6 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál liszt
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál étolaj
fél üveg mogyorókrém
fél csomag sütőpor
háztartási keksz
a krémhez:
10 dkg csoki
6 tojássárgája
5 dl tej
3 dl tejszín
3 evőkanál liszt
1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét keverd össze a cukorral, és verd fel - nem kell, hogy kemény hab legyen. Add hozzá az étolajat, a sütőporos lisztet, valamint a zsemlemorzsát, és keverd össze alaposan. Egy tepsibe fektess sütőpapírt, és öntsd rá a masszát, ezután hintsd meg dióval, és 180°-ra előmelegített sütőben nagyjából 15 percig süsd. A meleg tésztát kend meg a mogyorókrémmel.
A krém elkészítéséhez keverd össze a tojássárgáját a pudingporral, a liszttel és a tej felével. A maradék tejet a cukorral forrald fel, majd öntsd a tojássárgás masszához, és folyamatos keverés mellett hagyd besűrűsödni.
A kapott krémet felezd meg, és az egyik felébe keverd bele a csokoládét, majd pedig hagyd kihűlni. Amikor már hideg, a szobahőmérsékletű vajat oszd ketté , és gépi habverővel keverd bele a kétfajta krémbe.
A mogyorókrémmel megkent tésztára kend rá a sárga masszát, majd a tejbe mártott háztartási keksszel borítsd be a tetejét. Erre kend rá a csokis krémet, végül a tetejét fedd be a kemény habbá vert tejszínnel. Ízlés szerint apróra tört mogyoróval szórd meg a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A hozzávalókat kézi habverővel összekeverjük, szilikonos kuglóf alakú sütőformába rakunk 1-1 lapos evőkanál masszát, 200 fokon 30 percig sütjük. A kisült kis kuglófok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsinta tésztát a szokásos módon elkészítjük majd kisütjük.Sajnos a liszt és a tej mennyiséget nem tudom pontosan,ahogy összeáll a tészta.Tejszín sűrűségűnek kell lennie.Én 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
