Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
50 dkg liszt
25 dkg rama
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
4 tojás sárgája
Töltelék:
4 tojás fehérje
kókuszreszelék,
porcukor
Elkészítés:
A langyos cukros tejben a 2 dkg élesztőt megfuttatjuk. A liszttel a vajat elmorzsolom, hozzáadom a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Összedolgozom, 2 órát pihentetve. Négy részre osztjuk a tésztát és kb. 8-10 cm széles fél cm vastag csíkokat nyújtunk belőle, majd a töltelékkel való megkenés után, hosszában feltekerjük és kb. 1.5 cm-es karikákra szeleteljük és elfektetve sütőlapra tesszük és 15-20 percig sütjük 180 fokon. Töltelék: A négy tojásfehérjét 20 dkg porcukorral, gőz felett keményre verjük, majd 20 dkg kókusz reszeléket keverünk bele. (dióval is készíthető!) Négy részre osztjuk és a tésztákra kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tejben elkeverem a vaníliás cukrot és a rum aromát. (én mindig aromát használok) A babapiskótákat éppen csak megforgatom a tejben, és egy jénai tálba egymás mellé teszem. A geszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
felfuttatom az élesztőt, egy kis tejbe. egy kanál cukorral. közben a lisztbe beleteszem a porcukrot, pici sót,. amikor az élesztő felfutott, beleteszem a lisztbe, és a 6 dl. tejet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
