Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 rúd kalácshoz:
60 dkg kenyérliszt BL 80, vagy sima és rétesliszt felesbe
3 dl langyos tej
fél kocka élesztő
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
2 ek. tejpor (elhagyható)
csipet só
5 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2 púpos evőkanál kakaópor pici vízzel elkeverve
1 tojás sárgája a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi alapanyagot. Géppel jól kidagasztjuk a tésztát, ha esetleg túl lágy lenne liszttel javítsuk.
Kettévesszük a tésztát és az egyik feléhez hozzádolgozzuk a vizes kakaókrémet.
Letakarva mindegyiket duplájára kelesztjük, kb. 1 óra.
A tésztákat kettévesszük, így lesz két kakaós és két világos darabunk.
Az egyik világos tésztát kinyújtjuk, és az egyik kakaóssal is ezt tesszük, majd a világos tésztára téve a kakaós tésztát szépen feltekerjük és sütőpapiros tepsibe tesszük. A másik két tésztával is megismételjük ezt a műveletet.
Letakarva fél órát újra kelesztjük a két rudat, majd tojássárgájával lekenve, előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.
A sütőből kivéve, forró vízzel átkenjük, majd konyharuhával leterítve hűlni hagyjuk.
Porcukorral, vajjal, esetleg lekvárral vagy nutellával fogyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
összegyúrni és kókuszba forgatni majd hűtő
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. Az almát lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, majd egy kis edénybe tesszük és a cukorral pár percig melegítjük. Mikor karamelizálódi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 10 perc. Egy nagyobb tálba teszünk, 1 dl vizet, 3 evőkanál kakaóport, 5 evőkanál cukrot, 1 Rama margarint elkockázva, 1 cs. vaníliás cukrot, 1 evőkanál zselatint. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű