Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók kb. 80 darabhoz:
80 db kerek keksz
a töltelékhez:
50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
7 dkg porcukor
5 dkg búzadara
a bevonáshoz:
25-30 dkg ét tortabevonó
2,5-3 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A túrót szitán áttörtem, majd a többi hozzávalóval összegyúrtam, és 2-3 órára hűtőbe tettem, hogy a dara megdagadjon.
Karalábévájó segítségével félgömböket formáztam belőle, és mindegyik kekszre ráraktam egyet, óvatosan kicsit rá is nyomtam, hogy stabilabban álljon rajta.
Hűtőbe tettem, amíg elkészítettem a bevonatot.
Ehhez gőzfürdő fölött megolvasztottam az ét tortabevonót úgy, hogy 10 dkg-onként 1 evőkanál olajat adtam hozzá.
A bombákat a hűtőből kivéve leöntöttem a csokimázzal, és hagytam lecsepegni. (Mivel hidegek a bombák, hamar megdermed rajtuk a máz, mehetnek is vissza a hűtőbe.)
Díszítés most nem került rá, de a tetejét tovább díszíthetjük fehér csokival, cukorgyönggyel vagy mandulaforgáccsal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt melegítsük elő 50 fokra. A tojásfehérjét vízgőz fölött kezdjük el felverni, amikor félig felverődött a verést egy pillanatra sem abbahagyva, evőkanalanként adagoljuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1/2 dl langyos tejben elkeverünk csipet sót, cukrot, egy kávéskanál lisztet, rámorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A margarint a liszttel összemorzsoljuk, beletesszük a kismar...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
tésztából roló süt tej, liszt masszává főz, hűt.Utána bele krémsajt, tojás, só. margarin + reszelt sajt, bors,só, sz.dió. összekever a tejes masszával, rolókba tölt.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű