Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
30 g friss élesztő
170 ml tej
100 ml tejszín
20 g vaj
1 tojás
3 csapott evőkanál cukor
1/2 kávéskanál só
50 g csokoládélencse
A kenéshez
1 tojássárgája
1 teáskanál tej
Elkészítés:
Elkészítés
Langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba mérjük a többi hozzávalót, végül hozzáöntjük a megkelt élesztőt is. Addig dagasztjuk, amíg sima és fényes nem lesz a tészta felülete. Lefedve langyos helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett munkafelületen kicsit átgyúrjuk a tésztát, és két egyenlő részre osztjuk. Egyenként 3-4 mm vastagságú téglalapot nyújtunk belőlük. Megszórjuk csokilencsével, majd bejgliszerűen feltekerjük őket.
Az így kapott két rudat összefonjuk, olajjal vékonyan kikent formába helyezzük, és konyharuhával letakarva még 30 percig kelesztjük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejjel, és lekenjük vele a kalács tetejét. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütihez valókat összegyúrjuk, diónyi golyókat veszünk belőle. Tepsire ültetjük, az ujjunkkal vagy fakanálvégével kis lyukakat nyomunk bele (ne mélyen, sülés közben kicsit lapulni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat könnyen formázható masszává dolgozzuk, majd egy tepsibe, vagy (magasfalú) tálcába simítjuk. Hűtőbe tesszük. Elkészítjük a bevonót, rásimítjuk a tetejére, és mehet vi...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk. A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot kem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű