Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
1 kezeletlen citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
7 tojássárgája
30 dkg liszt
a töltéshez:
sárgabaracklekvár
a díszítéshez:
5-7 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, a vaníliakivonattal és a citromhéjjal, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül belekeverjük a lisztet is. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban, és sütőpapírral béleljük a tepsiket.
Eldobható habzsákba vagy nagyobb nejlonzacskó egyik sarkába töltjük a masszát, kb. 1 cm-es lyukat vágunk a zacskó végére, és a tepsire – egymástól kisujjnyi távolságra – 2 cm átmérőjű félgömböket nyomunk. 7-8 perc alatt világossárgára sütjük őket.
Kihűlés után baracklekvárral összeragasztunk 2-2 félgömböt, tálcán egymás mellé sorakoztatjuk mindet, és nejlonnal letakarva 1-2 órán át hagyjuk puhulni. A gőz fölött felolvasztott csokoládét nejlonzacskóba töltjük, pici lyukat vágunk a végére, és ezzel mindet megcsíkozzuk. Ha a csokoládé megszilárdult, jól záródó dobozban tároljuk a süteményeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A háztartási kekszet apróra törjük és a vajjal, tejszínhabbal, dióval és cukorral együtt egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőfor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyérsütőbe beteszek minden alkotóelemet. Alul van a folyékony és a só-élesztő ne érjen egymáshoz. Ha kész a tészta kinyújtom kb 2 cm vastagra, kiszaggatom, egyesével bekenem v...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A cukrot a vízzel, a vajjal és a narancshéjjal összekavarjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a szódabikarbónát beletesszük, a citromlét ráöntjük, ettől habos lesz. Majd a cukros keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű