Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg marha hús
4 afrikai “star” maggi
2 fej hagyma
1 tk curry
1 tk fokhagymapor
1 tk kakukkfű
1 db paradicsom
1 db kisebb kápia paprika
2 db habanero
Elkészítés:
Vágd fel a húst nagyobb kockákra, majd adj hozzá 3 star maggit, egy fej hagymát, curryt, fokhagymaport és a kakukkfüvet. Minimum egy fél órát álljon a hűtőben, de én szeretek neki időt adni így egy éjszakára szoktam bent hagyni.
Víz nélkül elkezdem főzni, majd ha puhára főtt a sütőbe teszem grillrácsra és kb. 180 C fokon hagyom, hogy kicsit sötétebb színt kapjon és kérge legyen a húsnak.
Nagyon apróra vágom a paradicsomot a kápiát és a habanerót, s kevés olajon jól megsütöm. Szórók bele egy star maggit és a végén hozzáadom a nagyobb darabokra vágott hagymát. Majd a husit is hozzákeverem pár percig összesütöm őket és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Marha húsból készült ételek,
Az alaposan megtisztított pacalt sós, babérleveles vízben forraljuk, amikor felforrt leöntjük és ezt többször legalább/ négyszer, ötször/ ismételjük mindaddig, amíg teljesen szag...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
1. A hozzávalókat fazékba tesszük, s a sólethez hasonlóan több órán át főzzük, illetőleg a sütőben érleljük. 2. A ricsett állaga más, sűrű levesre emlékeztet.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1.- Szalonnát zsírjára kisütni 2.- Szalonnát kivenni (ha nem zavarja a családot, akkor maradjon benne) 3.- Az apróra vágott hagymát meg kell fonnyasztani a zsíron 4.- Pirospapri...
Elkészítési idő: 4-6 óra Nehézség: Közepes
♥ Mártás: - süsd át a kukoricalisztet a vajon, majd állandó keverés mellett add hozzá a tejszínt és a vörösbort. Ízesítsd a leveskockával, a kakukkfűvel és forrald fel. ♥ Krumpli...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes