Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 pohárnyi karfiolmorzsa
2 cikk fokhagyma
1 kisebb cukkini, aprítva
1 piros színű pritaminpaprika, apróra vágva
1 fej lila hagyma, finomra vágva
1 cs. petrezselyem, finomra vágva
1-2 ágacska zeller vagy menta, finomra vágva
só, bors
Elkészítés:
1 Késes aprítóban morzsalékosítsd a karfiolt, egy külön menetben a cukkinit.
2. A karfiolt és a cukkinit pirítsd össze a zúzott fokhagymával, de tényleg maximium 2 percig - minden ropogós marad mégsem lesz nyers.
3. Keverd hozzá a kafiolos-cukkinis alaphoz az előre felvágott többi hozzávalót.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kész is az isteni köret! Húsokhoz, zöldségropogóshoz elképzelni sem tudunk finomabbat! Kínálj hozzá könnyű szószokat, például kapros-kefirest!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A megtisztított póréhagymákat 10 centis darabokra vágjuk és forrásban lévő vízbe helyezzük, 8 percig főzzük, lecsöpögtetjük. Sonkaszeletekbe csomagoljuk, vajjal kikent tepsibe szor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hideg főtt rizst (lehet maradék is) egy felhevített serpenyőben olajon erős lángon megpirítjuk. Amíg a rizs pirul, feldaraboljuk az újhagymát, lereszeljük a fokhagymát és a gyöm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megmossuk (ha nem nagyon masszív a héja, maradhat rajta), hosszában félbevágjuk. Megszúrjuk a húshoz használt fűszeres sóval a vágott felületeket. Az egyik feleket bete...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű