Elk. idő: 1-2 óra
Adag: 50-55 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Nyolc tojás sárgáját kikeverünk 20 dkg vajjal és hozzáadunk 30 dkg lisztet és kb egy két kanál tejfölt. Jól összegyúrjuk és hűtőbe tesszük kb két órát. Közben nyolc tojás fehérjét 30 dkg kristálycukorral kemény habbá verem és hozzáadunk 30dkg darált diót. Ezután a tésztát négy fele vágom és mindig csak egy adagot veszek ki a hűtőből mivel melegen hamar olvad és lisztezni kell, de úgy a jó ha keveset lisztezem. Jó vékonyra nyújtom és kiszoktam golyózni kb 12db-ot készítek és egyenként nagyon vékonyra nyújtom és beleteszem a habos diót. Összehajtom a két végét pedig Összenyomom és sütöm éppen hogy halványan sütöm és porcukrozom. Egy adagból kb 50- 55db öt szoktam készíteni. Addig nyújtogatom hogy a diós hab elfogyjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk. A két keveréket összeöntjük, elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A disznó zsírt,olajat,ectet,sót összekeverjük a forró vízzel és hozzáajuk a lisztet ,tojást és jól kidolgozzuk a tésztát , letakarva 1 órát pihentetjük.Pihentetés után 3-4 részre o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztből, tojásból és a többi hozzávalóból csomómentes tésztát kavarunk, ha túl sűrű lenne, adhatunk még hozzá tejet vagy vizet, majd egyenként megsütjük. A túrót villával össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű