1 Vöröshagyma
500 g darált csirkemell
250 ml Főzőtejszín
4 gerezd fokhagyma
petrezselyem
2 db tojás
Sajt
delikát, bors
A vöröshagymát olajon üvegesre sütjük.A hússal, tojással delikáttal és borssal elkeverjük. Adunk hozzá egy kis lisztet is. Labdákat készítünk. Jénai tálba helyezzük. előmelegített sütőben 180 c 15 percig sütöm..
Elkészítjük az öntetet.
A tejszínt,fokhagymát, petrezselymet össze kavarom. izésítem sóval borssal.Sajttal megszórom.Mehet a húsra.Vissza teszem a sütőbe
15-20 perc
A csülköket egy nagy edénybe tesszük, dobunk bele babérlevelet, beleszórunk egy kávéskanál majoránnát, húsz szemnyi fekete borsot, és sózzuk. Felöntjük annyi vízzel, ami éppen el...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hús ne legyen zsíros, közöljük a hentessel, hogy kocsonyába lesz. Megmossuk és ketté illetve három darabba vágjuk. A körmöket a hentesnél feldaraboltattjuk, jól megmossuk, a sző...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes