Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2kg nyers paradicsom
1 fej fokhagyma
1 kicsi lilahagyma
1 mokkáskanál olaszos fűszerkeverék
1-2 szál friss bazsalikom
1 teáskanál szentjánoskenyér liszt /jó az útifű maghéj is/
Elkészítés:
A zöldségeket megpucolom
Az összes hozzávalót összeturmixolom.
A frissen felhasznált mennyiséget nem főzöm fel, hanem nyersen teszem a tésztára. Ha kicsit sürűbbre készítem, akkor kenyérre is kenhető krémet kapok belőle. A maradékot felforralom, üvegbe teszem, légmentesen lezárom, így hónapokig is eláll. Az üveget - épp úgy, mint a befőzésnél - pár percig fejre állítom, hogy a levegő kimenjen belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Keverd össze a fahéjat a cukorral és a sóval, majd az egészet rázd össze alaposan egy zacskóban, és tedd félre. Ezután keverd össze a tojásfehérjét, a vaníliát és minimális, körül...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. Ha a padlizsán...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
