Elk. idő: 1+2 óra
Adag: 8 vékony tekerc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Egy gáztepsihez az adag 2 csésze liszt,3/4 csésze víz,1 tk. só,1 ek. zsír, 1 ek. ecet.
Elkészítés:
Ezt jól ki kell dagasztani.Kis cipókat formázok és olajjal megkenem a tetejét és egy kicsit pihentetem. 8 cipócskára osztom,leolajozom vagy zsírozom. A nyújtást már tudja mindenki. Asztalra lepedő,rá liszt,és körbe-körbe kezdjük húzni,majd alá nyúlva húzogatjuk. Körbe a szélén a vastagabb részt letépjük. Jól megkenjük olvasztott zsírral,amire rászórjuk a már hideg,előre elkészített töltelékeket. Feltekerjük a lepedő segítségével,megkenjük zsírral.Tölteléke túró,káposzta,friss cseresznye,mák,dió,tökös-dió,szilva,barack és meggy lehet. Mehet az előmelegített sütőbe 160 fokra. Ha halványan színesedik,akkor kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A száraz hozzávalókat egy tálba mértem és összekevertem majd a végén hozzáadtam az 500 ml langyos vizet. Kanállal alaposan elkevertem, majd pár percig kézzel dagasztottam. 15 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Jól összegyúrni,kb. 45-60 percet pihentetni meleg helyen és szépen megkel. Én a lisztet kb. 1 percre mikroba teszem melegíteni mielőtt összegyúrom a többi hozzávalóval.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gomboccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő kétszer 40 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű