Családireceptkönyv.hu

Kenedi torta


Írta:

Elk. idő: 3-4 óra
Adag: 16 szelet
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Krém

A krémhez a 7 tojássárgáját meg az egész tojásokat a kétféle cukorral felverjük, míg a cukor elolvad. Majd gőz felett megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert margarint, és az egészet összekeverjük. A krémmel megtöltjük a kétféle piskótából álló tortát, a tetejét pedig bevonjuk a felolvasztott étcsokoládéval.
Sima piskóta

A 10 tojás fehérjét jól felverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot, amellyel addig verjük, amíg fényes és jó kemény lesz. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgájákat, amivel szintén verjük 4-5 percig. Végül lassan adagolva hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, de ezzel már nem verjük, hanem fakanállal könnyedén elkeverjük. A tésztát kivajazott, kilisztezett 26 cm-es tortaformába öntjük, és 180-200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és a vágott oldalakat lelocsoljuk a sziruppal.
Szirup

A vizet a cukorral és a kakaóval sűrűre főzzük, és langyosan locsoljuk a tésztára.
Diós piskóta

A 7 tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, majd belekeverjük a gorombára vagdalt diót meg a sütőporral elkevert lisztet. A piskótához hasonló módon megsütjük. Ez a diós tészta lesz a torta közepe.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tetejét csokizzuk le. Habrózsákra rakjunk fél diót, és a torta közepére kandírozott narancshéj szálakat illesszünk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Trüffel torta
Trüffel torta

A szokásos módon piskótát sütünk, de két adagban! Így sokkal magasabb lesz a torta! Tehát, felverjük csipet sóval és a cukrok felével a tojásfehérjét (mindet), közben a tojások sár...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütés nélküli gyümölcstorta
Sütés nélküli gyümölcstorta

A mirelit bogyós gyümölcsöket feltesszük főni. Miután felforrt, még kb. 5-10 percig sűrítjük, majd szitán átpasszírozva megszabadítjuk a magjaitól. ízlés szerint cukrozzuk, majd –...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kitti
Zebra torta
Zebra torta

◾️A túrót a pudinggal, az édesítővel és 3 evőkanál joghurttal kikeverjük. ◾️Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. ◾️Ezután a masszát kétfelé vesszük és az egyik felébe tesszük a ka...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk