Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 l víz, 8-9 dl 10%-os ecet, 50 dkg cukor, 2 ek. só, 6 dl olaj, mustármag. Ezt fel kell forralni, ebben a lében kell kb. 13 percig főzni az almapaprikát. Én félbevágom a paprikát, jobban elfér az üvegekben. Egyszerre nem kell túl sokat főzni, inkább több részletben (mondjuk én a 6 kg paprikát 4-részre adagolva tettem az olajos lébe). Ha megfőzted mindet, akkor a lébe 2 kiskanál szalicilt kell tenni. üvegekbe rakod a paprikákat, majd ráöntöd a forró levet, lezárod az üvegeket és száraz dunsztba kell tenni ? Ennyi lé kb. 8-9 kg paprikához elegendő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkát alaposan mossuk meg és vágjuk le a két végét, majd 3 függőleges bevágást tegyünk rajtuk úgy, hogy egy bemetszés se érjen az uborka egyik végétől a másikig, mert akkor sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jövőre is így készítem, nagyon fincsi, ropogós
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
alaposan kimossuk és csírátlanítjuk az üvegeket és a tetőket, a paprikákat több vízben alaposan megmossuk, figyeljünk, hogy csak ép, egészséges paprikát legyenek köztük, a papri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű