Paradicsomlé készítése másként

Mindenki rak el paradicsomlé, de én teljesen más folyamattal készítem, ezt szerintem csak én csinálom így, de ez vált be és nem szeretnék változtatni rajta, csak érdekesség miatt került fel a blogra.

Az egész megmosott feldarabolt paradicsomokat a késes aprítóval megdolgoztam, majd egy magas falú fazékba öntöttem, főztem egy ideig, ezután még úgy forrón botmixerrel is átdolgoztam, ekkor tettem a passzírozóba és átpasszíroztam, utána újra a tűzre került, felfőztem és kevés sót is tettem bele, de ezt kóstolni kell ki hogy szereti, sterilizált üvegekbe öntöttem. száraz dunsztba vannak amíg kihűlnek.
Azért csinálom így, mert szerintem a hajában is van sok finomság ami a főzés alatt ott marad a fazékban, és utána melegen kerül passzírozásra.