Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
paprika
Hozzávalók a savanyúság levéhez
2 liter víz
1,5 evőkanál só
1,5 evőkanál cukor
50 ml 10%- os ecet
2-3 db szemes bors
2-3 db babérlevél
Elkészítés:
Mossuk meg a paprikát, tisztítsuk meg, majd tegyük forró vízbe 15 perce, de főzni nem kell. A paprikát megpuhulnak és könnyen üvegekbe tudjuk majd tenni.
Készítsük el a savanyúság levét: főzzük fel a vizet, adjuk hozzá a sót, a cukrot, az ecetet, a szemes borsot és a babérlevelet. Tegyük a paprikákat befőttesüvegbe, öntsünk rá annyit az elkészített léből, hogy teljesen ellepje. Tegyük rá az üvegekre a kupakokat, majd fordítsuk őket fejjel lefelé és takarjuk le egy paplannal, hagyjuk így amíg teljesen kihűlnek.
A savanyúság levének mennyisége attól függ, hogy mennyi paprikát teszünk el.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk. Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gyümölcsöt jól megmossuk és a két végét levágjuk. Fazékba tesszük, hogy a víz jól ellepje, éjjelre beáztatjuk,majd másnap feltesszük főni, állandóan kevergetve puhára főzzük(1- m...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz