Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói (10 db-hoz):
* 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
* 30 g Szafi Reform eritrit vagy 6 g Szafi Free négyszeres erősségű édesítővel helyettesíthető
* csipet só (0,5 g)
* 1 g szódabikarbóna
* 40 g langyos cocomas
* 70 g langyos víz
* 2 db szoba hőmérsékletű M-es tojás
Töltelék hozzávalói:
* 40 g. Zsírszegény kakaópor
* 17 g. Szafi Free négyszeres erősségű édesítőszer
* 65 g. víz
(a csigák tetejét kenjük le édesítős kókusztejszínnel)
Elkészítés:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük őket össze és gyúrjuk egyneművé.
A tésztát bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen nyújtsuk ki. (Annyi bambuszrostlisztet szórjunk alá, hogy ne ragadjon.)
Ezután egyenletesen szórjuk rá az édesítővel kikevert kakaóport és szorosan tekerjük fel, majd vágjunk belőle kakaós csigákat.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a tetejüket édesítővel kikevert kókusz krémmel kenjük le. Előmelegített sütőben süssük készre: 190 fokon, 30 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszínt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Palacsinta tésztára keverjük 2 kanállal forró olajba engedjük és sütjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A vajat, mézet és a tejet összemelegítem. Hozzákeverem a szárazanyagokhoz. 180 fokon 7-8 perc. Akkor jó, ha a közepe még lágy, a széle meg barnul. Csak hűlés után szabad levenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű