Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
200 g szalonna
2 csipet só
2 csipet feketebors (őrölt)
2 púpozott teáskanál fűszerpaprika
300 ml víz
500 g TV paprika
250 g kolbász
Elkészítés:
A paradicsomot felaprítjuk, a paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és azt is felaprítjuk.
A vöröshagymát felkockázzuk.
A szalonnát felkockázzuk, levágjuk a bőrről. Lassú tűzön megpirítjuk. Mikor a szalonna üvegessé válik, kivesszük belőle a bőrt.
Rátesszük a felaprított vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát.
Vízzel felöntjük, hogy ne égjen meg a pirospaprika.
Beletesszük a felaprított paprikát, paradicsomot, és közepes hőfokon puhára főzzük.
Beletesszük a kolbászt, 5-10 perc alatt a kolbászt készre főzzük. Tipp! Ha el szeretnénk kerülni, hogy túl zsíros legyen a lecsónk, a kolbászt megpiríthatjuk előzőleg serpenyőben, ekkor kiolvad a zsírja, és úgy, zsír nélkül tehetjük a lecsóba. Természetesen a kolbászt el is hagyhatjuk, vagy akár virslire is cserélhetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkini és a többi hozzávaló mennyisége attól függ, hogy mekkora adagot szeretnél készíteni. A cukkinit mosd meg és vágd vastagabb karikákra, tedd a tepsibe és sózd meg. A tejföl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paprikák magházát kivágjuk, a húsát kisebb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Kevés olajat vagy zsírt forrósítunk egy lábosban, ráte...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. A camembert belső csomagolását eltávolítjuk, visszatesszük a fadobozba és a tetejét 5-6 helyen egy kés hegyével megszurkáljuk. Az így képzett kis nyílásokba betűzdeljük a rozmar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű