Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szem paradicsom - hámozva
6 szem paprika
2 egész fej hagyma vagy 1 póréhagyma szeletelve
3 kisebb cukkini nagyon vékonyan szelve
fűszerek: pici só, szójaszósz, fehér bors, pici szerecsendió, pici majoranna
pár csepp olaj
Elkészítés:
A hagymát egy pár csepp olajon párolni kezdjük (inkább rázogassuk, mint olajozzuk!), majd rádobáljuk a szeletelt hámozott paradicsomot és egykiss é összeforgatjuk. Szójaszószt, és fűszereket adunk hozzá, majd egy kis vízzel főzni kezdjük. Rádobáljuk a cukkinit, ismét egy kicsit főzzük. Legvégül a szeletelt paprika jön, amit addig főzünk, amíg egy kicsit meg nem puhul (de még ropogjon). Paprikás fázisban után kóstoljuk.
Magában vagy rizzsel, esetleg olivás vagy napraforgós rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
cukkiniket megmossuk, szárazra töröljük, kettévágjuk és a belsejüket karalábé vájóval kikapargatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, rátesszük a felszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A datolyát legalább 30 percre langyos vízbe áztatjuk. Lecsöpögtetjük, aprítóban pépesítjük, majd összekeverjük a darált dióval. A diós krémhez is áztatjuk a datolyát. Lecsöpögtetj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
