2 csirkemell filé
3 tojás
80- 100 g zabpehelyliszt
só és bors
max. 3-4 evőkanál olvasztott kókuszzsír
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk és befűszerezzük.
A tojásokhoz hozzá adjuk a Kókuszzsírt és felverjük villával habosra.
A hús szeleteket először a lisztbe, majd a tojásba és újra a lisztbe forgatjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük őket. Sütőpapirral kibélelt tepsibe és 15-20 perc elteltével óvatosan megfordítjuk, majd további 15 perc a sütési idejük.
A csirkemelleket kisebb szeletekre feldaraboljuk. Enyhén besózzuk, frissen őrölt borssal megszórjuk. A pesztóhoz a zöldfűszereket, az olívaolajat és a fokhagymát botmixer táljába,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a zsiradékot és nagyjából 5 percig süssük benne, a csirkecomb mindkét oldalát. Az elősütött csirkecombokat, egy jénai tálba rakjuk. A serpenyőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű