Diós grillázs

Előkészítés:
A margarint és a mézet kis lábasban lassú tűzön kevergetve felforrósítjuk, majd langyosra hűtjük.
A lisztet összekeverjük a porcukorral, a darált dióval , a mézeskalács fűszerkeverékkel.
A szalakálit összekeverjük a tejjel.
Elkészítés:
A mézes masszába egyenként belekeverjük a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket, a szalakális tejet és sima tésztává dolgozzuk.
Fóliával letakarva kb. 1 órát hűtőben pihentetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kívágunk két 32x32 cm nagyságú sütőpapirt. Az egyiket beszorjuk liszttel, rátesszuk a tésztát, azt is beszorjuk liszttel, befedjük sutopapirral és a tésztát akkorára nyújtjuk, mint a papir. A felső papírt levesszuk, a másikat a tésztával ráhúzzuk a tepsire. Kb 15 percig sütjük
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd három egyenlő lappá vágjuk.
A pudingport a tejjel és egy ek cukorral sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat habosra keverjük a maradék porcukorral, a vaníliás cukorral és a rummal.
Hozzáadjuk a pudingot és simára keverjük.
A krémet háromfelé osztjuk: megkenjük az első lapot, rátesszük a következőt, lazán ranyomjuk, majd megkenjük és befedjük az utolsóval.
Azt is megkenjük krémmel, villával mintákat húzunk ra és megszórjuk darált dióval.
Egy napra hidegre tesszük, hogy a mezes tészta jól átpuhuljon.
Tálaláskor pici mézet csurgatunk a szeletekre.