Elk. idő: 1 óra
Adag: 10 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg uborka,
- 1 kg káposzta,
- 0,5 kg hagyma,
- 1 kg paprika, több színű,
- 0,5 kg sárgarépa,
- 1 kg zöldparadicsom,
- 5 dkg só,
- 0,30 dkg cukor,
- 2 dl 20%-os ecet,
- 1 kk bórkén,
- 1 kk. szalicil,
Elkészítés:
Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
24 óra alatt többször átforgatjuk! VÍZ NEM KELL HOZZÁ!
Jó degeszre tömöm az üvegeket és mikor mind tele van akkor szétmeregetem rájuk a keletkezett levet. Elég szokott lenni rá. Jó szorosan rátekerem a fedőket és lemosom, mert a cukortól elég ragacsos és mehetnek a helyükre. Ha borként is tettem bele, akkor kb. két hétig nem szoktam megbontani, de ha nincs benne akkor már lehet is enni. Én általában 2 adagot szoktam csinálni, amiből attól függ milyen zöldségfélét tudok beszerezni, átalában 10-14 üveggel szokott lenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Összekeverni, 24 órát állni hagyjuk, majd üvegekbe töltjük és lezárjuk. Nagyon finom, ropogós, hófehér csalamádé lesz egész télen.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
5 kg ubi legyalulva, rászórok 8 dl cukrot, 2,5 dl 20 százalékos ecetet, 1 evőkanál mustármagot, 1 dl sót, 1 kávéskanál nátrium benzoátot, 1 kávéskanál borkén port, 1 fél evőkanál e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dinnyehéj lekvár Hozzávalók: 3 csésze dinnyehéj 1,5 csésze cukor 1 citrom héja 1/2 citrom leve 1 rúd vanília fahéj, szegfűszeg Így készítsd: Hámozd meg a héját...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes