Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 kg csirke- vagy pulykamell
- 15 dkg aszalt szilva
- 20 dkg sajt
- só
- őrölt bors
Panírozáshoz
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A csirkemellből (vagy pulykamellből) szép nagy szeleteket vágunk, közepesen kiklopfoljuk (ne túl vastagra, de ne is hajszálvékonyra, mert akkor szétszakad felgöngyöléskor). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a szeleteket, és mindegyik közepére teszünk egy csík sajtot és 2-3 szem aszalt szilvát. A keskenyebb részénél két oldalt felhajtjuk egy picit a töltelékre, majd a hosszabbik részénél felgöngyöljük/feltekerjük.
A felgöngyölt húsokat megforgatjuk a lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába és bő forró zsírban vagy olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel vagy tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1.Preheat the oven to 200°C, fan 180°C, gas 4. Put 1 tablespoon oil and the onions in a large roasting tray; season. Roast for 10 minutes. 2.Meanwhile, heat 1 tablespoon oil in...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót keverd krémesre, majd öntsd rá a felkockázott csirkemellre. Jól forgasd össze az egészet, hogy a pácból mindenhova jusson. Én ezt este csinálom, másnap csak me...
Elkészítési idő: 1 nap + 20 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet szeletelem sózom, borsozom, majd egy kevés vajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Egy tepsibe rakom a zöldségekkel, majd ráhelyezem a húst . Félig felöntöm vízz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű