Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 3 db sütni való burgonya,
- 2 szál újhagyma,
- 10 dkg sült tarja,
- 1 tojás,
- 2 ek liszt,
- ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors,
Elkészítés:
A burgonyát meghámozom, zöldségszeletelővel felcsíkozom.
A burgonyához adom a karikára vágott újhagymát, a feldarabolt tarját, a tojást, sózom, borsozom, megszórom a liszttel és alaposan összekeverem.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítek és tetszőleges méretű halmokat kanalazok bele a burgonyából, kilapítgatom és mind a két oldalát szép pirosra sütöm.
Friss salátával, fokhagymás tejföllel kínálom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A kölest a barna rizshez hasonlóan kb. 1 órára beáztatjuk. A főzés megkezdése előtt a vizet leöntjük róla, átmossuk, felszeletelt hagymán lepirítjuk, és kétszeres mennyiségű vízben...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát enyhén sós vízben héjában puhára főzzük. Vigyázzunk, ha túlfőzzük nem fogjuk tudni szépen karikára vágni. A megfőtt burgonyát meghámozzuk majd kb 1cm-s karikákra sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat válaszd szét A sárgájákat keverd picit habosra a sóval és a mustárral, pici cukrot Majd lassan és óvatosan adagold hozzá mindkét olajat. Ha szépen felvette az olaja...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű