Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé,
- 1 teáskanál fokhagymapor,
- 1 teáskanál hagymapor,
- Só és bors ízlés szerint,
- 4 szelet szalonna, darabolva,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 1 csésze gomba, szeletelve,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 csésze friss spenót,
- 1 csésze főző tejszín,
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt,
- 1 teáskanál olasz fűszer,
Elkészítés:
Fűszerezd a csirkemelleket zúzott fokhagymával, vörös hagymával, sóval és borssal.
Nagy serpenyőben közepes lángon sütjük a szalonnát ropogósra. Tedd félre.
Ugyanabba a serpenyőbe adjunk olívaolajat, és közepes lángon sütjük a csirkemelleket, amíg meg nem barnul és át nem sül, körülbelül 5-7 perc. Vedd le a csirkét és tedd félre.
A serpenyőbe gombát dinsztelünk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a spenótot főzzük további pár percig.
Addig kevergesd amíg a friss spenótot meg nem puhul.
Öntsd bele a főzőtejszínt, a parmezán sajtot és az olasz fűszereket. Keverd össze és hagyd 3-5 percig főni, amíg a szósz meg nem sűrűsödik.
A csirkét és a szalonnát tedd vissza a serpenyőbe, a szószt a tetejére kanalazva. Főzz további 2-3 percig, hogy átmelegítsd.
Melegen tálaljuk, extra parmezán sajttal díszítve, ha kívánjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat besózzuk - ízlés szerint hagyhatjuk egészben, vagy forgónál kettévághatjuk. Legalább fél órát állni hagyjuk. Előkészítjük a panírt. Egy tányérba liszt, a másikba...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A csirke darabokat megmostam, fazonra igazítottam. A zöldségeket megtisztítottam, falatnyi darabokra vágtam, de nem aprókra. Összeállíttottam a pácot. A húsokat egy kevés olajon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Így...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű