Elk. idő: 30 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- szikkadt kenyér,
- 3 csirkemáj,
- 20 dkg gomba,
- 1 fej vöröshagyma,
- 1 cs petrezselyem,
- 2 egész tojás,
- só,
- bors,
Elkészítés:
Kevés zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és a gombát a petrezselyemmel. Ételézesítővel, sóval, borssal megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk.
Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyurjuk a tojással és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát szórunk hozzá.
Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük (vagy fóliába csomagoljuk), és hosszúkás cipóformára alakítjuk (szakácsul: dresszírozzuk).
Beletesszük a húslevesbe, és lassan megfőzzük. Ha kész, kivesszük a zsákból, és hagyjuk kihűlni. Hidegen szeleteljük.
A leveshúsokkal, a zöldségekkel, a levestésztával együtt tálaljuk a húsleveshez.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ugyan ezt a receptet készítem el a töltött húsnak is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Nézzük sorba az óra mozgását: 1-3 óra között a máj méregtelenít, ne terheljük zsírral, alkohollal, dohányzással, és kávéval sem! Az agy oxigén ellátása ilyenkor a leggyengébb. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott avokádót félbevágom, a húsát kiskanállal, vagy karalábévájóval kivájom, majd villával összetöröm. A hagymát és a fokhagymát felaprítom, hozzáadom az avokádóhoz. Belete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy pici üvegtálkában felolvasztjuk a kakaóvajat, hozzáöntjük az illóolaj keverékünket. Nagyobb porcelán tálban a szódabikarbónát, kukorica keményítőt és a citromsavat összekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű