Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Képlékeny, könnyen formázható massza, melyet a marcipánhoz hasonlóan használhatunk. Légmentesen becsomagolva tároljuk! Készülhet ét, tej vagy fehér változatban.
500 gr csokoládé vagy tortabevonó
180 gr glukóz szörp
Olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a kb. 38C-ra melegített glukóz szörpöt és keverjük amíg a massza összeáll. Ezt követően, egy edény felett kézbe véve, kb. 5-8 percig, mint a karamellt húzzuk, hogy a felesleges zsiradék eltávozzon. Műanyag zacskóba légmentesen becsomagolva hagyjuk pihenni 1 napot. Formázáshoz gyúrjuk át, (mikroban rövid ideig melegíthető) hogy, visszapuhuljon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Egy nagyobb edényben keverjük össze a kézmeleggel puhított vajat a cukorral, majd egyenként adjuk h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Alaposan kidolgozzuk a tésztát, és öt cipóra osztjuk. Hosszúkásra nyújtjuk és 10 x 10 cm-es darabokra derelyevágóval felvágjuk. Egy centiméterenként bevagdossuk. Forró olajban, hól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes