Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg cukor
2,5 dl tej
50 dkg liszt
8 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
10 dkg cukor
1 tojás
A 30 dkg cukrot meg kell karamellizálni, majd amikor felolvadt, akkor szinte cseppenként hozzáadni a 2,5 dl tejet. Aztán félretesszük és hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást. Összedolgozzuk. Ehhez öntjük az előzőleg elkészített karamellizált cukros tejet, de nekem kb. 1 dl mindig marad abból, mert úgy túl lágy lenne a tészta. Összeállítjuk a tésztát, 4 részre osztjuk és egy kb. 30 × 40 cm-es tepsi hátán megsütjük a lapokat. Nem kell sok a sütéshez, gyorsan kész.
Krém:
5 dl tej
5 evőkanál liszt
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
A krémhez a lisztet a tejben megfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a kihűlt krémmel összedolgozzuk és együtt jól kihabosítjuk. Az így elkészült krémmel töltjük meg a lapokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kifliket egy centis karikákra vágjuk, tepsibe tesszük, és betesszük a sütőbe egy napra száradni, vagy alacsony (80-90 °C) hőfokon kiszárítjuk. A tejet a mákkal, a citrom- és n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat a vajjal elmorzsolom. A 2 db tojást kissé felverem, és hozzá öntöm, összeállítom a tésztát. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és csokit hozzá keverem. Olajos...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A sütőt közepes hőmérsékletűre előmelegítjük. Az olvasztott margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a reszelt narancshéjjal. Ho...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű