Családireceptkönyv.hu

Falusi kenyér Ahogy Készitem (Ilike ) receptje alapj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


:Kovász:40dkg liszt BL 80 3 dl viz,1 evő kanál tejföl,2,5 dkg élesztő,2 evő kanál krumpli liszt.4 órás kelesztés után,hozzáadok 60 dkg lisztet,3 dl vizet,2 dkg sót, fél dl olajat.

Elkészítés:


Tésztát készitek,nem túl keményet,ha a tészta igényli adok még hozzá vizet.A liszttől függ.1 órát kelesztem,addigra jól meg kel.Átdolgozom,egy kicsit ,és még fél órát hagyom kelni.Deszkára boritom,kenyeret formálok,és egy 8 l-es jénaiba helyezem.A fedelét is lespriccelem és egy órára letakarom.Közben a sütőt 230 fokra melegítem.Mikor megkel a kenyér bevágoma tetejét, lespriccelem vizzel és lefedve 45 percig, majd fedő nélkül még 15 percig sütöm .Mikor kész a tetejét vizzel lespriccelem.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ahogy készítem receptje

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Lintyő
Majomkenyér
Majomkenyér

Töltelék: 1 csésze barnacukor 2 tk. fahéj 1 csésze olvasztott vaj A barnacukrot és a fahéjat alaposan elkevertem, a vajat megolvasztottam. A csésze 2,5 dl-es vo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Sós kifli
Sós kifli

1 dl tejben az élesztőt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, tojást, olvasztott vajat, a felfuttatott éle...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Stangli
Stangli

A teljes kiőrlésű lisztet tálba tesszük, és ráöntünk 1.5 dl a langyos tejet. 20 percet állni hagyjuk. Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral, és egy kanál liszttel jól elkever...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk