Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
150 g búzaliszt (BL55)
150 g kristálycukor
100 g étcsokoládé (45-59%-os)
24 g vaníliás cukor
2 evőkanál kakaópor - holland
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 ml kávé (erős főzet)
1 teáskanál sütőpor
150 ml étolaj
rumaroma
A krémhez
200 g kókuszreszelék
150 g kristálycukor
4 evőkanál tejföl (20%-os)
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 teáskanál vanília eszencia
Elkészítés:
1
A tészta száraz anyagait egy tálban elvegyítjük. A tojásokat összedolgozzuk a frissen illatozó kávéval, az étolajjal, a rumaromával, végül a vízgőz fölött megolvasztott csokoládéval. A masszát a lisztes keverékhez adjuk, és szépen beleforgatjuk. Ezt a tésztát egyenlőre félretesszük.
2
A torta krémjéhez különválasztjuk a tojásokat. A sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, vaníliaaromával, tejföllel és a kókuszreszelékkel. A fehérjéket fényes habbá verjük és lassan, óvatosan a sárgájákhoz adjuk.
3
Most kibélelünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral, és belekanalazzuk a tészta felét.Erre kerül a kókuszos töltelék, majd befejezésül a maradék csokoládés massza. Minden réteget szépen simítsunk, egyengessünk el.
4
A süteményt 160 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Fontos, hogy ennél tovább semmiképp ne süssük, mert akkor nem lesz olyan finom krémes a torta belseje.
5
Ha elkészült, várjuk meg,míg kihűl-még ha nehéz is-, majd porcukorral, esetleg még egy adag krémmel a tetején tálalhatjuk is!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A meggyet hideg vízben feltesszük főzni a szegfűszeggel, fahéjjal, negyedbe vágott citrommal ízlés szerint cukrozva. Ha felforrt, behabarjuk és hagyjuk kihűlni.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez lehet egész, illetve őrölt is ízlés szerint /,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojáso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű