Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre: 20 dkg aszalt szilva, pár szem szegfűszeg, kis darab fahéj,(esetleg helyetesíthetjük puncs fűszerrel is), só, 5 dkg őrölt-pörkölt mogyoró, 6 dkg barnacukor, 1 dl vörösbor, 1 tk. étkezési keményítő, 1 dl főzőtejszín, 1 l víz.
Elkészítés:
Az aszalt szilvát darabokra vágjuk. A szegfűszeget, a fahéjat tülbe vagy teatojásba tesszük ( ha puncs fűszerrel készítjük akkor nem szükséges). Felteszünk forrni 1 l vizet, beletesszük a cukrot, sót, és fűszereket. A borral együtt a szilvákat is a forró fűszeres vízbe tesszük, és takarékon főzzük 10 percig. A keményítőt elkeverjük kevés vízzel, és besűrítjük vele a levest. Össze forraljuk még pár percig, (majd kivesszük a teatojást) belekeverjük a tejszínt, és a tálaláskor megszórjuk a tetejét a pírított mogyoróval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a habbal és feltekerjük. Szeletekre vágva sütőpapíros tepsire rakosgatjuk. Előmelegített sütőben közepes lángon sütjük, nagyon rövid ideig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük, majd az előre felvert 2 egész tojást, a vajat és tejet is. Papírral bélelt tepsibe tesszük. Sütés alatt kb. a 2-szeresére emelkedik...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Először a kétféle krémet készítjük el, így van idejük kihűlni. Lereszeljük az almát, és a citromlével, fahéjjal elkeverve kissé megpároljuk. Nagyobb lábosban melegíteni kezdü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű