Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt ( rétes )
2 kk. szódabik.bóna
30 dkg porcukor
2 tojás
10 evőkanál tej
10 dkg margarin
4 evőkanál méz
KRÉM:
1 liter tej
16 dkg liszt
4 vaniliáscukor
40 dkg margarin
40 dkg porcukor
20 dkg darált dió
csokimáz:
10 dkg csoki
5 dkg margarin
Elkészítés:
A porcukrot, margarint, tojást, mézet, tejet és a szódabik.bónát
egy kisebb lábasban 2 percig főzzük. A lisztre öntjük a főtt masszát és kidolgozzuk. Négy lapot sütünk a tepsi hátlapján. 30x40 cm tepsi, előmelegitett sütőben 180 fokon 6-8 percig sütjük ( világosra )
KRÉM:
A tejből kiveszünk annyit, hogy a lisztet simára keverjük, a többit felforraljuk, majd félre húzzuk, beleöntjük a masszát és utána sűrűre főzzük. A margarint, porcukrot, vaníliás cukrot habosra keverjük.
Összevegyítjük az előző krémmel és a darált dióval. Megtöltjük a kihűlt lapokat és csokimázzal bevonjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
5-6 órát pihentetjük ( puhuljon), majd 3,5x3,5 cm-re szeleteljük.
Sulya: 3-3,5 kg, 88 drb
Az adagot lehet megfelezni, mert ez elég nagy adag, De mindent részarányosana felezésnél.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hájat tíz deka finomliszttel összegyúrjuk. A hatvan deka lisztet nagyobb tálba borítjuk, beleborítjuk a langyos vizet, a tojást, az ecetet, a kristálycukrot, a tejfölt, és az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk kis gombócokat csinálunk,megnő!,sütjük.Még melegen kikaparjuk a belsejét.A kikapart tésztához adunk,kakaó port,rumot,lekvárt,cukrot és annyi tejet hogy kenhető masszát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Először a krémet csináljuk meg, hogy mire kisül a tészta a krém ne legyen olyan forró. A krémhez a hozzávalókat felfőzzük. (Csak addig, amíg fel nem forr a tej). Utána összeállít...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes