Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 l házi tej
400 g joghurt
Elkészítés:
A tejet és a joghurtot összekevertem egy nagyobb lábasban és kis tűzön felmelegítettem kicsit. Éppen csak langyosra. Szobahőmérsékleten hagytam megaludni másnapig (kb 24 óra kell neki) Másnap újból felmelegítettem, most is csak langyosra. Egy szűrőbe belehelyeztem egy ritka szövésű konyharuhát, majd a langyos keveréket átszűrtem rajta és hagytam újabb 24 órán keresztül lecsöpögni.
Egy folpack fóliát kifeszítettem, megszórtam fűszerekkel és sóval (egyikre chillipelyhet és borst szórtam, a másikra zöldfűszereket és borst) majd a túrót kettéválasztottam, ráhelyeztem a folpackra, ennek segítségével hengert formáztam belőlük, ezalatt a tetejére szépen ráragadtak a fűszerek. Végül a fóliába betekertem és másnapig a hűtőbe pihentek.
A fűszereket mindenki saját kedvére variálhatja. A végeredmény egy finom, lágy krémtúró.
Trükkök, tippek, praktikák:
első este összekevertem és melegítettem, második este melegítettem és szűrtem, utána következő este folpackba helyeztem és következő reggel már fogyasztható volt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A májat kevés vízben megfőzzük, majd hagyjuk hűlni és felszeleteljük, egy tálba tesszük. A főtt tojásokat is felszeleteljük és a tálba tesszük. A hagymát és a petrezselyemzöldet ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk és bedagasztjuk. A dagasztáshoz langyos vizet használjunk. Hagyjuk kicsit kelni a tésztát, majd kiolajozzuk a 30x35 cm-es tepsit, a tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csokit a vajjal együtt mikróban megolvasztjuk, habverővel simára keverjük, beleöntjük a hideg tejszínt. Csak keveset stabad keverni mert különben bemattul.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű