Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 l házi tej
400 g joghurt
Elkészítés:
A tejet és a joghurtot összekevertem egy nagyobb lábasban és kis tűzön felmelegítettem kicsit. Éppen csak langyosra. Szobahőmérsékleten hagytam megaludni másnapig (kb 24 óra kell neki) Másnap újból felmelegítettem, most is csak langyosra. Egy szűrőbe belehelyeztem egy ritka szövésű konyharuhát, majd a langyos keveréket átszűrtem rajta és hagytam újabb 24 órán keresztül lecsöpögni.
Egy folpack fóliát kifeszítettem, megszórtam fűszerekkel és sóval (egyikre chillipelyhet és borst szórtam, a másikra zöldfűszereket és borst) majd a túrót kettéválasztottam, ráhelyeztem a folpackra, ennek segítségével hengert formáztam belőlük, ezalatt a tetejére szépen ráragadtak a fűszerek. Végül a fóliába betekertem és másnapig a hűtőbe pihentek.
A fűszereket mindenki saját kedvére variálhatja. A végeredmény egy finom, lágy krémtúró.
Trükkök, tippek, praktikák:
első este összekevertem és melegítettem, második este melegítettem és szűrtem, utána következő este folpackba helyeztem és következő reggel már fogyasztható volt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Turmixold össze a hozzávalókat. Ízesítheted citromlével vagy vaníliarudacskával.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk cukros,langyos vízben,majd a liszt közepébe öntjük. A liszthez adjuk a sót,az olajat. Összekeverjük,majd hozzáadjuk a kefírt,amennyi kell ahhoz, hogy megfe...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű
Ha a bodzavirág szép tiszta, lemosni sem kell, ha nem, akkor öblítsük le (kisgyerekeknek mindig mossuk meg enyhén). Keverjük össze 2 l vízzel, tegyünk bele 2 db karikára vágott cit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű