Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 kg uborka
2.5 l víz
2 dl ecet (20%-os)
5 ek cukor
3 ek só
1 teáskanál borkén
friss kapor ízlés szerint
12 szem bors (üvegenként )
1 db babérlevél
1 kk mustármag
koriander ízlés szerint
Elkészítés:
Elkészítés:
A hozzávalókat (a fűszereken kívül) egy lábasba öntjük, és felforraljuk őket.
Alaposan megmossuk az uborkákat és a befőttesüvegeket.
Az üvegek aljára tesszük a fűszereket, majd (praktikus állítva elhelyezni őket) az uborkákat. A kapor igazi klasszikus ízt ad neki ezért ne sajnáljuk.
A levet ráöntjük, hogy ellepje az uborkát, a tetejét rácsavarjuk, és legalább egy éjszakán át pihentetjük konyharuhával letakarva.
Másnapra szép színe lesz, és tehetjük is a helyére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A káposztát legyaluljuk. Elkészítjük a "salátalevet": a cukrot, az ecetet, a vizet összekeverjük, hogy a cukor feloldódjon. Egy lábosba beletesszük az olajat, rá a gyalult káposz...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
24 órát állni hagyni, néha átforgatni, majd sterilizált üvegbe tölteni Hidegen, mint a káposzta salátát
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tömött fejű fehérkáposztát vásárolunk. A külső, törött, szennyezett levelektől megtisztítjuk, megmosni nem kell. A káposztát félbevágjuk, meggyaluljuk. A vizet sóval, borssal felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű