Családireceptkönyv.hu

Bámulatos diós krémes liszt nélkül


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


◾6 tojásfehérje
◾6 evőkanál cukor
◾6 evőkanál darált dió
◾vaníliaaroma

A krémhez:
◾6 tojássárgája
◾10 evőkanál cukor
◾375 g vaj
◾2 teáskanál instant kávépor
◾2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

A tetejére:
◾4 evőkanál cukor
◾6 dkg dió

Elkészítés:


A tojásfehérjéből kemény habot verünk, közben a cukrot is belekavarjuk. Amikor a hab kemény hozzáadjuk a darált diót és vaníliaaromával ízesítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 22 x 32 cm-es tepsit és a massza felét belesimítjuk, 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A tészta másik felével is így járunk el. Megcsináljuk a krémet. A tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és lassú tűzön főzni kezdjük, mikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A vajat a kávéporral és a kakaóval kikavarjuk, amikor a tojáskrém kihűlt, kanalanként hozzáadjuk. A kihűlt lapokat hosszában kettévágjuk és megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele. A cukrot karamelizálni kezdjük, hozzáadjuk a vágott diót, majd nedves fóliára öntjük és mikor kihűlt, apró darabokra vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk.

Bámulatos diós krémes liszt nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gyümölcsös kosárkák
Gyümölcsös kosárkák

A vajat morzsoljuk el a liszttel, a cukorral és a tojássárgájákkal, majd annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva tegyük be a hűtőbe,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis tiramisu
Csokis tiramisu

Főzd le a kávét, és hagyd hűlni. A csokoládét törd össze egészen finomra, vagy reszeld le. A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd össze a mascarponéval és a porcukorral. Dolg...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diókrémes kávés sütemény
Diókrémes kávés sütemény

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk