Elk. idő: 50 perc
Adag: 9 muffin
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 cups old-fashioned rolled oats
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon salt
2 stevia packets (optional)
1 cup mashed banana, about 2 medium ripe bananas
2 egg whites
2 teaspoons pure vanilla extract
1 cup unsweetened vanilla almond milk (any milk will work)
Elkészítés:
Preheat oven to 175°C. Spray muffin pan with non-stick spray. In a large bowl, stir together oats, baking powder, cinnamon, salt and stevia.
Add mashed banana, egg whites, vanilla extract and milk to oat mixture and stir well to combine.
Fill muffin cups almost completely full with oatmeal mixture. The muffins will not rise.
Bake for 30-35 minutes and until the center of each oatmeal muffin is set. Allow to cool for 10 minutes before serving. If you don't allow these to cool before taking them out of the muffin pan, they will fall apart. I used a knife around the sides to make removal easier. After cooling, they will set well. Store in a covered container in the fridge for about a week.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nutrition Facts per muffin:
Calories 96.6
Total Fat 1.7 g
Total Carbohydrate 18.0 g
Dietary Fiber 2.5 g
Sugars 3.5 g
Protein 3.5 g
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt tálba morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és keverjük, míg össze nem olvad, majd a tejet, olajat, tojássárgáját hozzákeverjük, végül a sót és a lisztet, összegyúrjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát meggyúrjuk, lapnak kinyújtjuk és kisütjük. Erre egyenletesen rákenjük az almatölteléket. 7 tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőzön kemény habbá verünk, és a reszelt almatöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az áfonyán kívül minden alapanyagot egy tálba teszünk és összekavarjuk. Ha a tészta csomómentes, belekeverjük az áfonyát is. A tésztát elosztjuk két kiolajozott bögrében és a mikro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű