Elk. idő: 40
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 5 g só
- 40 g tápiókakeményítő
- 10 g szezámmagliszt
- 20 g tökmagliszt
- 5 g útifű maghéj
- 30 g rost sütőmix
- 1 db M-es tojás
- 60 g kókuszolaj
- 30 g szezámmag
- 5 g konjakliszt
- 1 dl kókusztej
- kenéshez: 1 lazán felvert tojás
- szóráshoz: magvak, fűszerek, durva szemű só
Elkészítés:
A kenéshez és a szóráshoz használt alapanyagok kivételével minden hozzávalót összegyúrunk egy keverőtálban és fél órát pihentetjük.
A sütőt előmelegítjük 180 Celsius – fokra, két gáztepsit pedig szilikonos sütőlappal bélelünk.
A tésztából kisebb diónyi darabokat csípünk, a két tenyerünk között minél vékonyabbra lapogatjuk és a tepsibe pakolgatjuk szorosan egymás mellé.
Megkenjük a felvert tojással, tetszőleges magokkal hintjük és 10 perc alatt készre sütjük alul – felül fokozaton, majd légkeverésre kapcsoljuk a sütőt és 5 percig szárítjuk.
A megadott mennyiségből nekem 60 db lett, ami kényelmesen elfér kettő, hagyományos méretű gáztepsiben.
Kihűtve ropogós, 3-4 naposan sem szikkad meg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
összekeverni gyúrni nyújtani 2 sütőpapír közt nyújtani 200 fok 10 15 percet sütni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverem a száraz hozzávalókat, utána elmorzsolom benne a zsírt. Összedolgozom a tojással és a tejföllel. Ujjnyi vastagra nyújtom, a tetejét éles késsel berácsozom és kisebb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkevertem a sütőporral, majd gyúródeszkára szitáltam. Hozzáadtam a sót és a zsírt, elmorzsoltam. Belekerült a tojássárgája és a tej, amikkel egynemű tésztává dolgoztam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű