Elk. idő: 3 óra
Adag: 1
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
2 tojás
4 ek tej
4 ek olvas1 1 ztott méz
16 dkg cukor
8 dkg zsír
1 kk szódabikarbóna
Krém:
2 tojás sárgája
2 ek + 15 dkg cukor
2 ek liszt3-4 dl tej
2 rúd vanilia
20 dlg vaj
vaniliás porcukor a megszóráshoz (elmaradhat)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit 4 lapra kinyújtjuk, kisütjük.
A krémhez a 2 tojás sárgáját habosra keverjük 2 ek cukorral, majd hozzá leverünk 2 ek lisztet. Ezt sűrű péppé főzzük a 3-4 dl tejjek és a 2 rúd vaniliával. Habosra keverjük a 20 dlg vajat a 15 dlg cukorral, majd ezt kikeverjük a megfőzött lisztes masszával.
A kihűlt lapokat megkenjük, a tetejét vaniliás porcukorral megszórjuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Legjobb, ha csak másnap fogyasztjuk, addigra megpuguk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tészta hozzá valóiból 2 lapot sütünk ( akár piskóta, akár mézes lap, a mennyiségek a két laphoz vannak megadva, - a piskóta vékony kell, hogy legyen mint ahogy a mé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Felverjük a habtejszínt jó keményre. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a citrom héját és levét valamint a porcukrot, majd az így kapott krémet összeforgatjuk a tejszínhabb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Tészta A hártyától lehetőleg leválasztott hájat finom rostélyú húsdarálón ledaráljuk, vagy késsel lekaparjuk. A liszt háromnegyed részéből langyos sós vízzel, egy fél tojással, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű